首页

女王口水喂食

时间:2025-06-01 20:04:28 作者:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位 浏览量:63259

  中新社南京6月1日电 题:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位

  中新社记者 朱晓颖

  “白粽蘸糖才是沪苏浙老饕最爱的温柔暴击,吃完保证‘甜咸党’都沉默”……土风潮味馅料比拼、天南海北咸甜口味之争风云再起。今年端午节前后,长三角粽食渐渐褪去过度包装、舍弃“爆改”内馅,回归节日食本位。无论是线下商超,还是社交平台,朴素白米粽、低卡路里粽被年轻人加入好物清单。

  端午时节,粽叶飘香。南京的大街小巷中,传统鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、蜜枣粽最获人心。在盒马等新零售店面,包装馅料“做减法”的青稞、黄米、红米等低糖杂粮粽,羊肚菌、香菇、杏鲍菇低脂粽被摆放在居中位置。

  从扬州小脚粽、南京四角粽,到浙江嘉兴粽、金华火腿粽,过去“一叶包万物”的繁华喧嚣,逐渐回归为“一叶包己悦”的理性。以往高油脂、重口味的经典粽子,以低盐、低糖、少油的面貌重现江湖,绿色、健康、轻肠胃负担成为端午粽子的新标签。

  黄米粽、藜麦粽、糙米粽、燕麦粽、山药粽受到年轻人青睐。叮咚买菜有关负责人介绍,今年,低GI(升糖指数)成为不少年轻人选购粽子的参考标准、搜索热词,低GI咸蛋黄肉粽、低GI鲍汁五花肉粽等热销。

  “低GI粽子走红,是健康饮食潮流与传统节日文化碰撞的结果。”在江苏省餐饮行业协会的专家看来,老饕们关于中华美食“内核”口味碰撞的辩论从未停止。从春日青团、端午粽子,到中秋月饼、春节元宵,传统节日食品也将朝着健康化、营养化方向发展。(完)

展开全文
相关文章
渝台民俗文化交流热络 在丰都为同胞祈福

新建汕头站一期站房启用初期,预计日均到发旅客将达到3.2万人次,计划日均开行动车组列车74列,能够到达广州、深圳、香港、武汉、张家界、桂林等多个热门城市。自9月15日以来,汕头站每日开行D7322次和D7324次粤东高铁环线列车,以汕头为起点和终点,串联起汕头、汕尾、深圳、东莞、惠州、河源、梅州、揭阳、潮州9个城市。

烈日下护航中欧班列

目前,AI快查已涵盖40多个生活场景。包括房贷计算、延迟退休年限计算、节假日、城市信息、翻译、古诗词等日常生活需求,均可实现“边聊边搜”。

中超公司原总经理董铮被判处有期徒刑8年

气候变暖给塔克拉玛干沙漠带来了更多的高山积雪融水,也给于田带来了更多的地下水资源,让生物治沙切实可行。2024年6月,新疆维吾尔自治区结合防沙治沙实际工作,针对环塔克拉玛干沙漠的5个地州,制定9条支持政策。措施的出台,为塔克拉玛干沙漠锁边行动和阻击战的顺利实施,提供了有力的保障,也向社会释放出强烈信号,鼓励和支持全民参与防沙治沙建设。

乡村振兴丨黔贵万里春好色 春耕裕农酿丰收

  (四)编排科学合理,符合学术规范。遵守知识产权保护等国家法律、行政法规,不得有民族、地域、性别、职业、年龄歧视等内容,不得有商业广告或变相商业广告。

旅荷歌唱家常振华:一纸侨批寄乡愁

在采购退役军人就业创业产品洽谈环节,30余家军创企业与来自广西壮族自治区内外及东盟国家的采购客商交流热烈。解先生现场让采购客商品尝或体验产品。“采购客商对我们的土特产赞誉有加,有望达成合作。”解先生说。

相关资讯
热门资讯